Voorbereidingstijd: 30 minuten + 30 minuten afkoelen
Bereidingstijd: 10 minuten
Voor 4 - 6 personen
ingrediënten:
1 kg verse middelgrote gambas
1/2 tl. Zout
50 gr. Boter
80 ml. Olijfolie
3 tenen knoflook
grof gehakt
1/4 tl chilivlokken
1/2 t. paprikavlokken
Bereiding:
Pel en onthoofd de gamba's maar laat de staart zitten. Doe
de gamba's en het zout in een kom, meng deze en zet ze 30 minuten weg in de
koelkast.
Verwarm de olie en boter samen in een vuurvaste schaal op
matig vuur. Zodra de boter begint te schuimen, bak knoflook en chili
goudbruin.
Voeg de gamba's toe en bak ze 3 - 6 minuten mee totdat ze
krullen en van kleur veranderen. Bestrooi ze met paprikapoeder en serveer ze
warm met stokbrood.
Op Spanje Vakantieland vindt u
uitgebreide informatie over Spanje, het kopen of huren van een huis in
Spanje, maar ook links naar campings in Spanje en vakantiehuisjes in
Spanje. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Spanje via
"Spanje Vakantieland".
