Meng de zachte boter met de kruiden en een eetlepel
citroensap. Wrijf hiermee de kipdelen mee in en bestrooi ze met zout en
peper. Als er gebruik gemaakt wordt van verse kruiden zal de smaak nog
aromatischer zijn.
Bak de kip in een hete pan tot het aan alle kanten krokant
is.
Strooi er nu een beetje bloem over en voeg wat heet water
toe.
Laat het geheel op een laag vuur koken tot het gaar is (ong.
20 minuten).
Haal de kip uit de pan en voeg wat citroensap toe aan de
achtergebleven boter met kruiden om het aanbaksel los te maken.
Laat dit even inkoken en giet vervolgens over de kip.
Serveer direct. Combineer met tomatensaus en mayonaise
gemengd met een beetje mosterd.
Op Spanje Vakantieland vindt u
uitgebreide informatie over Spanje, het kopen of huren van een huis in
Spanje, maar ook links naar campings in Spanje en vakantiehuisjes in
Spanje. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Spanje via
"Spanje Vakantieland".
