Plaatsen El Sauzal

El Sauzal is een pittoresk dorpje, dat goed onderhouden wordt door zijn zorgzame inwoners. Hier vindt u mooie voorbeelden van de traditionele, Canarische architectuur.

De inwoners van het dorp zijn afhankelijk van de landbouw. Goede wijnen en lekker gerechten zijn hier overal te vinden. La Cueva de los Viejos (de grot van de ouderlingen) is een onderkomen van de Guanches geweest; het ligt op een uitstekend hoekje van de steile kliffen. De belangrijkste monumenten van El Sauzal zijn de kapel van Los Angeles en de kerk van San Pedro, beiden uit 16e eeuw. Het dorp beschikt over een auditorium waar de meest ophefmakende spektakels uit Santa Cruz en La Laguna ook worden opgevoerd.
Meer dan een bezoek waard is het wijnmuseum La Baranda.